「最近、寝ても疲れがとれないな。」 と感じている方はいらっしゃいませんか？
「疲れ」は肩こりなどの筋肉疲労から、全身の倦怠感、やる気が出ないなどの精神的な疲労感まで、その症状は様々です。慢性的な疲労が続くと、身体の抵抗力や免疫力が低下し、風邪をひきやすくなったり、胃腸の調子が悪くなったりと、どんどん体調が悪くなってしまいます。
疲れの原因は何か？実は、原因によって食事の工夫の仕方も変わってきます。

過労の場合

β-カロチンやビタミンＣ・Ｅ、ポリフェノール等の抗酸化成分を含む野菜、果物、大豆製品、緑茶等の植物性食品をしっかりとりましょう。

筋肉疲労の場合

まずエネルギー源の補給。 そしてエネルギー代謝に必要な、ビタミンＢ群を含んだ肉類、魚介類、大豆製品等をとりましょう。

夏バテの場合

食欲増進をはかるために柑橘類や香辛料を上手に利用したり、消化吸収を助ける働きがあるムチンを含んだ長芋やオクラ、納豆を一品追加するのもおすすめです。

精神面の場合

カルシウムを多く含む乳製品をとりましょう。 神経の興奮をおさえる働きがあります。 日本人が最も不足しているミネラルです。

それでも基本は、バランスの良い食事を３食きちんととることです。 プラスαで、食事の工夫もしてみませんか？

この症状に期待できる栄養素とそれを多く含む食材

β-カロチン	にんじん、かぼちゃ、ほうれんそう、モロヘイヤ	★★★★☆
ビタミンC	ブロッコリー、赤ピーマン、キウイ、イチゴ	★★★★☆
ビタミンE	キングサーモン、うなぎ、さんま、アーモンド、植物油	★★★★☆
ポリフェノール	緑茶、ココア、赤ワイン、ブルーベリー、そば、大豆	★★★☆☆
ビタミンB群	豚肉、レバー、まぐろ、しじみ、大豆製品、玄米	★★★★★
カルシウム	牛乳、チーズ、ヨーグルト、桜えび、ししゃも	★★★★★